Brazil có thể thu hoạch cà phê sớm hơn trong năm 2027 nhờ mưa lớn

Đợt ra hoa chính đầu tiên – giai đoạn có vai trò quyết định đến lượng quả của cây – đã xuất hiện sớm sau khi Brazil trải qua lượng mưa cao bất thường trong mùa đông, vốn thường là thời kỳ khô hạn. Các nhà khí tượng học liên hệ diễn biến thời tiết này với hiện tượng El Niño hiện tại, được đánh giá là đặc biệt mạnh.

KỲ VỌNG VỤ ARABICA 2027 ĐẾN SỚM

Thời tiết ẩm ướt và mưa nhiều đang được xem là tín hiệu tích cực đối với vụ Arabica tiếp theo, dự kiến có thể sẵn sàng thu hoạch vào khoảng tháng 5/2027. Chuyên gia nông học Lucas Ubiali cho rằng vụ thu hoạch năm tới có thể diễn ra sớm hơn và các đợt ra hoa tiếp theo vẫn có khả năng xuất hiện trong những tháng tới.

Tuy nhiên, hoa cà phê cần điều kiện thời tiết thuận lợi tiếp tục để phát triển thành quả. El Niño quá mạnh có thể kéo theo những đợt nắng nóng nghiêm trọng, trong khi độ ẩm cao kéo dài cũng làm gia tăng nguy cơ các vấn đề về chất lượng và bệnh tật trên cây.

ĐỘ ẨM CAO VỪA LÀ CƠ HỘI, VỪA LÀ RỦI RO

Việc Brazil không trải qua giai đoạn khô hạn điển hình trong năm nay có thể giúp quá trình ra hoa và phát triển quả diễn ra đồng đều hơn. Adriano Rabelo, điều phối viên kỹ thuật tại hợp tác xã cà phê Minasul, cho rằng điều kiện này hỗ trợ sự đồng đều của vụ mùa.

Tuy nhiên, độ ẩm cao kéo dài cũng làm tăng nguy cơ bệnh do vi khuẩn và nấm. Theo chuyên gia nông học Jonas Ferraresso, các giai đoạn khô hạn có tác dụng kiểm soát dịch bệnh; nếu thời tiết tiếp tục ẩm ướt, mầm bệnh có thể tồn tại trên đồng ruộng và kéo dài sang chu kỳ tiếp theo.

Brazil đã đạt sản lượng cà phê kỷ lục trong năm 2026, đồng nghĩa năm 2027 sẽ rơi vào năm “thấp” trong chu kỳ sản lượng hai năm một lần của Arabica. Sau một vụ mùa lớn, cây thường chịu áp lực sinh trưởng và có năng suất thấp hơn trong năm kế tiếp.