Sản lượng cà phê Việt Nam dự kiến ổn định trong niên vụ 2026/27

Theo các thành viên ngành cà phê, sản lượng Việt Nam trong niên vụ 2026/27 nhiều khả năng không thay đổi đáng kể so với niên vụ trước, bất chấp những ảnh hưởng từ mưa lớn và sâu bệnh đầu năm.

Việt Nam hiện cung cấp khoảng 40% sản lượng cà phê robusta toàn cầu, loại cà phê chủ yếu được sử dụng trong sản xuất cà phê hòa tan.

Tại Tây Nguyên, vùng trồng cà phê trọng điểm của cả nước, điều kiện thời tiết và năng suất có sự phân hóa giữa các khu vực. Trong khi một số địa phương ghi nhận năng suất giảm, những vùng có diện tích cà phê trẻ và tái canh đang cho sản lượng tốt hơn.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, nhận định sản lượng niên vụ hiện tại nhìn chung sẽ tương đương vụ trước.

Theo ông Minh, các vườn cà phê mới tại một số khu vực đang đạt năng suất cao, góp phần bù đắp thiệt hại tại những vùng chịu ảnh hưởng bất lợi.

Một thương nhân cà phê tại Đắk Lắk cũng đưa ra đánh giá tương tự, cho biết mưa quá mức và dịch hại đầu năm chỉ tác động đến một số khu vực, thay vì toàn bộ vùng Tây Nguyên.

USDA DỰ BÁO SẢN LƯỢNG ĐẠT 32,5 TRIỆU BAO

Đánh giá của các thành viên thị trường có phần thận trọng hơn so với dự báo được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố hồi tháng 5.

Theo USDA, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2026/27 có thể đạt 32,5 triệu bao loại 60 kg, tăng 2,5% so với niên vụ trước.

Trong đó, sản lượng robusta được dự báo đạt 31,4 triệu bao, tăng 3%.

USDA cho rằng các diện tích cà phê được tái canh hoặc cải tạo sẽ bước vào giai đoạn thu hoạch ổn định trong niên vụ 2026/27, với tiềm năng năng suất cao.

Bên cạnh đó, giá cà phê duy trì ở mức cao trong niên vụ 2024/25 đã khuyến khích mở rộng diện tích trồng, đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp tư nhân lớn tăng quy mô hoạt động.

Những yếu tố này đang hỗ trợ triển vọng nguồn cung cà phê Việt Nam trong ngắn hạn.

EL NIÑO ĐE DỌA NGHIÊM TRỌNG NIÊN VỤ 2027/28

Mặc dù triển vọng niên vụ hiện tại tương đối ổn định, sự chú ý của thị trường đang chuyển sang vụ cà phê 2027/28, khi nguy cơ hạn hán do El Niño ngày càng đáng lo ngại.

El Niño là hiện tượng khí hậu gắn với sự nóng lên theo chu kỳ của vùng biển phía Đông Thái Bình Dương, ngoài khơi Nam Mỹ, thường gây thời tiết nóng, khô và hạn hán tại Đông Nam Á.

Ngày 9/10, các nhà khí tượng Nhật Bản cho biết mức biến động nhiệt độ nước biển liên quan đến hiện tượng này đã đạt mức cao nhất kể từ khi bắt đầu ghi nhận số liệu năm 1949.

Ông Trịnh Đức Minh cảnh báo El Niño có thể diễn biến đặc biệt nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sản lượng cà phê niên vụ 2027/28 do nguồn nước phục vụ tưới tiêu có nguy cơ thiếu hụt.

Tuy nhiên, các thành viên trong ngành cũng nhấn mạnh hiện vẫn còn quá sớm để định lượng mức thiệt hại sản lượng.

NGUY CƠ THIẾU NƯỚC TƯỚI TỪ THÁNG 2

Những lo ngại về thời tiết cũng đang xuất hiện tại các vùng sản xuất cà phê.

Bà Trần Thị Mai, một nông dân sở hữu vườn cà phê rộng 2 ha tại tỉnh Gia Lai, cho biết từng trải qua một đợt El Niño nghiêm trọng khoảng một thập kỷ trước, gây ảnh hưởng đến cả sản lượng và giá cà phê.

Theo bà Mai, tình trạng thiếu nước và hạn hán có thể bắt đầu ảnh hưởng đến hoạt động tưới tiêu ngay từ tháng 2, khiến sản lượng vụ tiếp theo nhiều khả năng suy giảm.

Như vậy, dù nguồn cung cà phê Việt Nam niên vụ 2026/27 được kỳ vọng duy trì ổn định nhờ các diện tích tái canh đạt năng suất cao, rủi ro lớn hơn đối với thị trường robusta toàn cầu có thể xuất hiện trong niên vụ 2027/28 nếu El Niño gây hạn hán kéo dài tại Tây Nguyên.